Tunturi-Lapin ympäristöterveydenhuolto

RUOKAMYRKYTYSEPÄILY

Toimijan toimenpiteet ruokamyrkytysepäilytapauksessa

  1. Kirjaa tiedot sairastuneesta henkilöstä (nimi, puhelin, sähköpostiosoite tai postiosoite).
  2. Kirjaa epäilty ruoka/ ateria ja milloin epäilty ruoka/ ateria on syöty.
  3. Kirjaa montako seurueessa on ollut ja monellako on mahdollisesti oireita. Kirjaa seurueen yhteyshenkilön yhteystiedot.
  4. Kirjaa milloin oireet ovat alkaneet.
  5. Ilmoita puhelimitse ruokamyrkytysepäilystä terveystarkastajalle tai ympäristöterveyspäällikölle.
  6. Sähköpostiosoite on ruokamyrkytysepäilytapauksissa terveystarkastajat@sodankyla.fi.
  7. Laadi tarkka luettelo tarjolla olleista ruuista ja juomista
  8. Epäiltyjä elintarvikkeita ei saa hävittää. Terveystarkastaja ottaa tarvittavat elintarvikenäytteet. Elintarvikenäytteeksi tarvitaan vähintään 200 - 300 g.
  9. Tiedota ruokamyrkytysepäilystä keittiöhenkilökunnalle.

Saat lisäohjeita terveystarkastajilta tai ympäristöterveyspäälliköltä.
 

Elintarvikevalvontaviranomaisen yhteystiedot

Tunturi-Lapin ympäristöterveydenhuollon yhteystiedot löytyvät täältä.

 

Viikonloppuna ja juhlapyhinä yhteys päivystävään eläinlääkäriin puhelin 020 692 699

Valvontayksikön kunnat ovat Enontekiö, Kittilä, Muonio ja Sodankylä