Vähäriskinen elintarvikkeiden myynti tai tarjoilu
Vähäriskisestä elintarvikemyynnistä tai -tarjoilusta ei tarvitse tehdä ilmoitusta ympäristötoimeen, kun toimija on yksityinen henkilö tai toimintaa ei voida pitää elinkeinon harjoittamisena.
Tällaisia toimintoja ovat esimerkiksi yksityishenkilöiden tai harrastekerhojen vähäinen elintarvikkeiden myynti tai tarjoilu, kuten
- kahvitarjoilu,
- pullan,
- pikkuleipien ja
- voileipien tarjoilu
Ruoan valmistus, myynti ja tarjoilu kuuluvat riskitoimintoihin ja edellyttävät elintarvikehuoneistoilmoituksen tekoa.